Jei per dvi savaites laikysitės baltymų dietos, galite atsikratyti nuo dviejų iki septynių kilogramų antsvorio. Ką galima valgyti laikantis baltymų dietos? Šis lieknėjimo būdas tinka tiems, kurie gali lengvai atsisakyti saldaus ir krakmolingo maisto, bet negali gyventi be žuvies ir mėsos patiekalų. Baltyminės dietos kūrėjai tikina, kad jei griežtai laikysitės visų rekomendacijų, lieknėjant turėtų įvykti visiškas medžiagų apykaitos pertvarkymas. Kūnas persijungs į naują veikimo režimą.
Tačiau norint pasiekti rezultatą, privalu griežtai laikytis visų taisyklių ir neatsipalaiduoti pasibaigus dietai. Neabejotinas baltyminės dietos privalumas – baltymus žmogus gauna su maistu, todėl organizmas bus aprūpintas reikiama statybine medžiaga.
Produktai baltyminei dietai parenkami taip, kad juos vartojant organizme trūktų riebalų ir angliavandenių, todėl deginami susikaupę riebalai. Įvairiuose šaltiniuose aprašomos įvairios dietos galimybės, tačiau jos beveik nesiskiria viena nuo kitos. Šiandien kalbėsime apie tai, kas įmanoma laikantis baltymų dietos, išvardinsime leidžiamus maisto produktus, išsiaiškinsime, kaip gaminti baltyminius patiekalus,
Pagrindiniai maisto produktai baltymų dietai
Deja, baltymų dietos meniu negalima pavadinti įvairialypiu, nes produktų, kuriuose būtų daug baltymų, nėra tiek daug.
Išvardinkime, ką galite valgyti laikydamiesi baltymų dietos:
- Žuvis – rinkitės tiek upines, tiek jūrines veisles, tačiau žiūrėkite, kad žuvis būtų liesa.
- Mėsos patiekalai – pirmenybę teikite liesoms rūšims. Pavyzdžiui, jei gaminate vištieną, tuomet patartina valgyti krūtinėlę, o šlaunis ir odą palikti savo artimiesiems.
- Nugriebti pieno produktai. Neriebi varškė yra nepakeičiamas baltymų ir kalcio šaltinis, tačiau atidžiai stebėkite produktų sudėtį. Pavyzdžiui, jei jogurtas yra be riebalų, tai nereiškia, kad šį produktą galite valgyti laikantis baltymų dietos. Dažnai neriebūs jogurtai turi daug angliavandenių, todėl toks variantas netinka.
- Kiaušinio baltymai.
Tikriausiai paklausite, ką dar galima su baltymų dieta, be minėtų produktų, nes labai nuobodu kramtyti vištienos krūtinėlę valgant kiaušinių baltymus. Mitybą galite paįvairinti garnyrais, kuriems pageidautina rinktis daržovių salotas. Tiesa, garnyrą reikia pasūdyti iki minimumo, taip pat atsisakyti užpilų (išskyrus citrinų sultis). Ir jokio majonezo ir sviesto.
Sveikas daržoves taip pat reikėtų rinktis protingai. Baltymų dietai geriausiai tinka pomidorai, kopūstai, salotos, salierai, agurkai.
Iš dietos visiškai pašalinkite saldumynus, miltinius produktus, maistą, kuriame yra daug angliavandenių.
Baltymų maistas dietai
Jei laikysitės baltymų dietos, niekada nebūsite alkani, o organizmas gaus visus gyvybiškai svarbius vitaminus, mineralus ir kitas veikliąsias medžiagas. Baltyminiai valgiai dietai gali būti paruošti skoningai ir rafinuotai, o visi receptai yra paprasti ir prieinami.
Sriubas reikia virti žuvies arba mėsos sultinyje. Naudinga virti daržovių sriubas, tačiau mitybos specialistai rekomenduoja jas naudoti paskutiniame svorio metimo etape, siekiant įtvirtinti rezultatus. Į savo racioną būtinai įtraukite bet kokį neriebų paukštį. Geriausias variantas yra putpelės arba vištiena. Juos galima troškinti arba kepti.
Laikantis Dukano baltymų dietos, kasdien reikia valgyti sėlenų. Jie pagerina virškinimo procesą, pagreitina papildomų svarų šalinimą. Sėlenas galima valgyti kaip savarankišką patiekalą, jas nuplikius vandeniu arba dėti į mėsos gaminius.
Jei kalbėsime apie tai, ką galite valgyti laikydamiesi baltymų dietos, reikėtų pažymėti, kad kiaušinius reikia valgyti kasdien. Be to, jei baltymų galima valgyti bet kokiu kiekiu, trynius reikėtų riboti. Mitybos specialistai pataria virti omletus arba naudoti virtus kiaušinius kaip salotų ingredientą.
Renkantis baltyminės dietos maistą, negalima ignoruoti žuvies ir jūros gėrybių, nes jos aprūpina organizmą naudingomis medžiagomis, kurių nėra kituose patiekaluose. Virtą ar keptą žuvį ir jūros gėrybes patartina valgyti atskirai nuo kitų patiekalų.
Iš daržovių galite gaminti salotas, virti troškinius. Iš vaisių pirmenybė turėtų būti teikiama šviežiems obuoliams: galite pjaustyti arba pridėti vaisių į desertus ir dribsnius.
Baltymų dietos rekomendacijos
Kaip minėjome aukščiau, šios dietos reikia laikytis labai griežtai, atsižvelgiant į tai, ką galite valgyti laikydamiesi baltymų dietos ir ko teks atsisakyti. Norėdami pasiekti matomų rezultatų, laikykitės šių taisyklių:
- negalite laikytis dietos ilgiau nei dešimt dienų;
- negalite valgyti po aštuntos valandos vakaro ir gerti anksčiau nei pusvalandį po valgio;
- mitybos specialistai rekomenduoja kartoti dietą kas du mėnesius ir ją sustabdyti, jei valgiaraštis pažeidžiamas (kitaip teigiamo rezultato nepasieksite);
- jei dėl kokių nors priežasčių sustabdėte dietą, galite prie jos grįžti po dviejų savaičių;
- prieš kiekvieną valgį išgerkite stiklinę vandens, valgykite dalimis (bent penkis kartus per dieną);
- papildyti baltyminę dietą fiziniu aktyvumu (aerobika ar bėgimu).
Reikėtų pažymėti, kad apie baltymų dietą yra ir teigiamų, ir neigiamų atsiliepimų. Neigiami atsiliepimai dažniausiai atsiranda dėl pagrindinių dietos principų nesilaikymo.