Garsus mitybos specialistas Pierre'as Dukanas daugelį metų tyrinėjo mitybos problemas. Jo sukurta dieta aktyviai naudojama šiuolaikinėje dietologijoje.
Pagrindinis bruožas yra griežtas keturių etapų laikymasis. Pirmieji 2 pradiniai padeda greitai numesti svorį, o kiti galutiniai įtvirtina pasiektą rezultatą.
Dietos metu labai svarbu atkreipti dėmesį į leidžiamų maisto produktų sąrašą - jų yra tik 100. Visi maisto produktai leidžiami tol, kol pasijusite sotūs.
Dabar baltymų dieta užima pirmaujančią vietą tarp visų pasaulio svorio metimo metodų.
Kokie yra „Ducan" dietos pranašumai?
- Leidžiama valgyti daug baltyminio maisto - jūros gėrybių, mėsos, kiaušinių, kumpio, gerti neriebų pieną.
- Rezultatai iškart matomi.
- Galite greitai numesti tuos papildomus kilogramus.
- Svorio metimas išlaikant raumenų masę.
- Nagų, plaukų, odos būklės gerinimas.
- Ši technika leidžia numesti papildomus kilogramus ir jų nepriaugti iškart numetus svorį.
Pagrindiniai „Ducan" dietos etapai
Reikėtų pažymėti, kad technika apima 4 etapus:
- Ataka.
- Kaitaliojimas.
- Inkaravimas.
- Stabilizavimas.
Kiek truks pirmieji trys etapai, priklauso nuo antsvorio, kurį norite numesti. Paskutinis etapas yra stabilizavimas. Ką tai reiškia? Tai savotiškas gyvenimo būdas, jei laikysitės pagrindinių rekomendacijų, galėsite ilgai išlaikyti pasiektus rezultatus.
Dietos pradžioje galite valgyti tik baltymus ir viskas. Tada galite palaipsniui plėsti savo mitybą. Antrame etape pradėkite pristatyti daržoves. Trečia, Pierre'as Dukanas rekomenduoja pridėti kietojo sūrio (po vieną gabalėlį per dieną) + vaisių, taip pat krakmolingo maisto. Paskutiniame etape galite vėl grįžti prie įprastos dietos.
Draudžiama!Jūsų meniu neturėtų būti riebalų, aliejaus, majonezo.
Dietologas leidžia kepti tik specialioje keptuvėje, kuriai aliejaus naudoti nereikia, nes jis išskiria kenksmingus kancerogenus. Taip pat geriausia teikti pirmenybę produktams, kurie yra virti ir kepti orkaitėje. Leidžiama naudoti multivarką. Salotas geriausia pagardinti citrinos sultimis, tačiau teks atsisakyti augalinio aliejaus ir majonezo.
Svarbu!Avižų sėlenos turėtų būti vartojamos kasdien. Jie pakeis vieną valgį, jausitės sotūs, taip pat galėsite žymiai sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje ir išvengti vidurių užkietėjimo. Sėlenas galima naudoti įvairiomis formomis: paruošti desertus, kepti duoną, virti košes, gerti neriebų kefyrą.
Pagrindinės baltymų dietos taisyklės
- Per dieną turėtumėte išgerti 2 litrus švaraus vandens.
- Judėkite kuo daugiau, stenkitės vengti transporto, vaikščiokite pėsčiomis.
- Išmeskite liftą.
Kas draudžiama?
- Keptos bulvytės.
- Alkoholiniai gėrimai.
- Saldūs vaisiai - vynuogės, bananai, vyšnios, vyšnios, figos.
- Cukrus yra jūsų dietos draudimas numeris vienas.
Pirmojo „Attack" etapo ypatybės
Po šio etapo galite pamatyti nuostabius rezultatus. Dienos metu tikrai turėtumėte naudoti avižų sėlenas (mažiausiai 1, 5 šaukšto). Meniu turėtų būti baltyminis maistas, kuriame būtų mažai angliavandenių ir riebalų. Produktus leidžiama vartoti bet kuriuo paros metu, skirtingais kiekiais. Sąraše yra šie maisto produktai:
- Liesas kumpis.
- Liesa veršiena.
- Paukštienos balta mėsa be odos: vištienos filė, kalakutiena.
- Vištiena, jautienos kepenys, inkstai.
- Jautiena, veršienos liežuvis.
- Triušiena.
- Skirtingos žuvys.
- Jūros gėrybės: midijos, kalmarai.
- Neriebus varškės sūris, kefyras.
- Neriebus pienas.
- Sūris.
Nedideliu kiekiu leidžiama valgyti vištienos kiaušinius (ne daugiau kaip du per dieną), taip pat krabų lazdeles (7 vnt. Per dieną).
Pierre'as Ducanas leidžia į savo meniu įtraukti produktus, kuriuose yra nedidelis kiekis angliavandenių, riebalų ir nėra baltymų:
- Žolelių, juoda, žalioji arbata.
- Išvirta ir tirpi kava.
- „Pepsi Cola" arba „Coca Cola".
- Sorbitolis, fruktozė, gliukozė.
- Kakava su trupučiu riebalų.
- Mažo riebumo pieno milteliai.
- Kviečių sėlenos.
- Želatina.
- Citrina kaip pagardas.
- Svogūnai, kmynai, petražolės, actas, garstyčios, šiek tiek druskos.
- Vanilė ir cinamonas.
- Kramtomoji guma be cukraus.
Kas yra „Interleave" etapas?
Čia galite pakeisti baltyminį maistą su baltymu ir daržovėmis. Pavyzdžiui, pirmą dieną valgėte baltymingą maistą, o antrą - baltymus + daržoves. Šiame etape turite suvartoti jau 2 šaukštus avižų sėlenų. Taip pat galite valgyti pakankamai daržovių.
Kas draudžiama? Turėsite atsisakyti pupelių, kukurūzų, makaronų, kruopų, avokadų, alyvuogių, pupelių, žirnių, lęšių.
„Taisymo" etapo ypatybės
Be visų pirmiau minėtų produktų, leidžiama pridėti vaisių ir 40 gramų sūrio. Tuo pačiu metu draudžiama naudoti minkštą sūrį, pagamintą iš ožkos pieno, taip pat su pelėsiu. Du kartus per savaitę neribotais kiekiais leidžiama kepti lašinius, kiaulieną ir avieną. Kas leidžiama iš vaisių? Arbūzas, obuolys, meliono griežinėlis, kriaušė, uogos.
Bet kurią savaitės dieną galite valgyti krakmolingą maistą ir surengti sau „pilvo puotą". Ką tai reiškia? Ryžiai, bulvės, grikiai, makaronai leidžiami su krakmolingu maistu. Tačiau „pilvo šventėje" galite valgyti ką tik norite.
Paskutinio etapo „Stabilizavimas" aprašymas
Dietos nebereikia laikytis, galite pereiti prie įprastos dietos, tačiau čia svarbu prisiminti apie antsvorio padidėjimo pavojų. Kaip išlaikyti rezultatą?
- Avižų sėlenos turėtų būti jūsų dienos meniu (suvalgykite po 3 šaukštus).
- Nepamirškite „baltymų ketvirtadienio".
- Gerkite kuo daugiau išgryninto vandens.
- Nepamirškite fizinio aktyvumo, kuo daugiau judėkite.
Taigi Ducano dieta yra pakankamai įdomi. Svarbu laikytis pagrindinių rekomendacijų, tik tada jos bus veiksmingos.